近來有不少店家傳出因租約到期即將停業的消息，開店超加拿大移民過20年、被譽為台北必吃的麻辣火鍋店詹記的南京店因租約到期，將結束營業，消息一出讓老饕們大呼好可惜！
記者陳韻涵：「另外一家同樣也是老字號的麻辣火鍋店。」
從台灣移民到加拿大有些條件要達成，有許多加拿大移民的服務你可以得到資訊，如果你對於加拿大移民一無所知，也可以先從公布的資訊加拿大NOC代碼清單中查看自己的商業類別，裡面陳列許多職業，尋找是否有符合你的標準，如果你有移民加拿大的需求，你必須先具備你的職業資格，常見的有各行業的高級經理職，保險跟行政等，還有許多如餐飲、住宿、企業銷售、房屋修繕等等經理職位，另外也有土木工程師、電子工程師、化學工程師、工業工程師、地質工程師、建築師、設計師等等，許多行業都有在清單內，甚至你的分數也會受到年齡及工作經驗影響，如果你是之前就讀於加拿大學加拿大移民顧問校的青年，在審核上會相對容易，如果要成功審核加拿大移民還需要考取相關的語言資格檢定，避免在英語系國家上有溝通上的問題，考取獲得資格後，可以開始申請移民手續，最後會在篩選您是否得以移民，如果你懶惰於這些自我評估，你可以尋求專業的服務中心或是中間人的協助，搜尋加拿大移民相關店家，從他們那裏尋得幫助。
民國68年創業的寧記麻辣毛肚火鍋，曾被譽為是國內麻辣火鍋的鼻祖，新店面也有不少老饕會前往消費，而台北的2間老字號麻辣火鍋接連搬家換店面，引發觀注。